Giornata intensa quella che ha visto protagonista l'Istituto Professionale di Stato dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera che oggi ha innaugurato le attività. Gli abili studenti di sala, ricevimento e cucina hanno dato il meglio di se anche per festeggiare l'agognata indipendenza. Parte un anno ricco di impegni e tanto lavoro per allievi e docenti!
Nelle foto di seguito alcuni momenti della giornata ed i piatti serviti. Belli ma soprattutto buoni!
Insalata tropicale di crostacei con cocco e pompelmo
rosa glassata all'aceto balsamico
Tortello farcito con calamaretti e gallinella di mare
Cornucopia di pezzogna gratinata con pomodori secchi
Tortello farcito con calamaretti e gallinella di mareCornucopia di pezzogna gratinata con pomodori secchi
su letto di scarola e millefoglie di melanzane
"Dolce Inaugurazione" con salsa di melone e frutti di bosco
La dirigente scolastica Loredana Nicoletti con il Sindaco Pasquale Marino
Parte dello staff di sala
I giovani cuochi
Le giovani cuoche
Gli attenti docenti
Un meritato applauso
