Premio dell’Associazione della Stampa Estera in Italia “Gruppo del Gusto”

200 tra giornalisti esteri, italiani e ospiti fortunati hanno fatto da qualificato contorno  alla Cerimonia per la consegna dei Premi del  Gruppo del Gusto della Stampa Estera in Italia, presso la Città del Gusto del  Gambero Rosso a Roma il 16 novembre 2011.

Tutti i presenti hanno potuto apprezzare le specialità italiane offerte dalla Città di Sorrento con i suoi cuochi stellati guidati dallo Chef Giuseppe Aversa.

I Premi 2011 sono stati attribuiti con queste motivazioni a:

(categoria divulgazione) Gaetano Basile- Giornalista e storico

Nei racconti e negli articoli di Basile  la storia millenaria  della cultura gastronomica siciliana rivive nella sua semplicità e nel suo fascino. 

Le leggende intorno ad arancine, cassate e cannoli e molte specialità che hanno reso la cucina siciliana così popolare  vengono smitizzate e riappropriate del loro valore .

Le verità storiche nelle descrizioni di Gaetano Basile diventano ancor più interessanti  e divertenti delle leggende.

(Categoria associazioni/Consorzi) Le strade della Mozzarella di Pæstum

 Paestum con la sua storia, con il suo impatto culturale unico al mondo, il paesaggio e il gusto infinito della mozzarella di bufala ci offrono quella visione dell’Italia che il nostro pubblico vorrebbe sempre avere. Non idealizzata, non illusoria ma vera e piena di certezze per  il corrispondente estero, che guarda con all’Italia sempre con un punto di fiducia in più..

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Paestum Winter Tour 2011: a Roma grande successo per “Le Strade della Mozzarella”

Lo scorso fine settimana la città di Capaccio Paestum e le eccellenze enogastronomiche che vi si producono sono state protagoniste di due grandi eventi. Da sabato a lunedì, presso il Palazzo delle Esposizioni, in Via Nazionale a Roma, si è svolta la convention “Cooking For Art” diretta dal critico enogastronomico Luigi Cremona. All’interno dell’area espositiva, tra operatori che rappresentavano i territori vocati al turismo enogastronomico più conosciuti d’Italia, anche il Comune di Capaccio Paestum con il marchio “Le Strade della Mozzarella, Paestum”.

Durante tre giorni intensi, oltre 3.000 addetti ai lavori e consumatori evoluti hanno assaggiato la mozzarella ma anche altri prodotti enogastronomici di Paestum. In tre affollatissime conferenze stampa, è stato presentato il territorio e la proposta turistica rivolta al mondo dei “foodies”. In occasione del “Cooking For Art” si è poi tenuta la presentazione alla stampa della guida “Ristoranti ed Alberghi d’Italia” edita dal Touring Club che ha visto ancora una volta Paestum protagonista grazie al riconoscimento “Stanze Italiane” assegnato all’Agriturismo “Seliano”. Premio ritirato dal titolare Ettore Bellelli, nella foto con Teresa Cremona curatrice della Guida,  Raffaele Barlotti e Carmine Caramante consiglieri delegati al Turismo del Comune di Capaccio Paestum.

In contemporanea con questo grande evento, la Mozzarella di Bufala prodotta a Paestum è stata l’elemento gastronomico caratterizzante della presentazione al pubblico, presso “La Città del Gusto” in Via Enrico Fermi a Roma, delle migliori etichette secondo la guida “Vini D’Italia 2012” edita dal Gambero Rosso, evento che prevede anche la consegna ufficiale dei riconoscimenti ai produttori che ogni anno la famosa guida assegna e che ha visto tra gli sponsor  uno dei caseifici di Paestum. Migliaia di appassionati giunti da ogni parte d’Italia hanno potuto assaggiare la mozzarella in abbinamento ai più importanti vini italiani.

Grande l’interesse suscitato dalla proposta turistica di Paestum rappresentata attraverso assaggi di prodotti, proiezioni di immagini e divulgazione del nuovo catalogo turistico “Percorsi Culturali Enogastronomici, Paestum”, consultabile online sul sito www.comune.capaccio.sa.it.

La partecipazione al “Cooking For Art” di Roma è stata una delle tappe previste tra le azioni promozionali del progetto “Paestum Winter Tour 2011”, ideato dall’Assessorato al Turismo del Comune di Capaccio Paestum e dall’Istituzione Comunale Poseidonia.

 Ettore Bellelli e Marco Voza

 Antonio Longo della Santomiele e Barbara Guerra 

 La Treccia di Paestum

 Maida e San Salvatore

 Mario e Francesco Sposito con Teresa Cremona e Barbara Guerra

 Albert Sapere ed Alessandro Scorsone

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Le Strade della Mozzarella arrivano a Rimini

Nel cuore del centro storico di Rimini, tra antichi resti romani, 

un assaggio dei sapori di Paestum

Durante la serata di venerdì 7 ottobre all'interno del museo civico della città romagnola, presso lo spaccio enogastronomico del Consorzio Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Rimini “Lavanderia Ricircolo di Cervelli” si potrà gustare la mozzarella di bufala prodotta a Paestum in abbinamento a delle sorprendenti bollicine dei colli riminesi.

Un incontro tra due territori emblematici e ricchi di storia millenaria che si contraddistinguono entrambi per fascino e tradizioni  oltre che per il gustoso patrimonio enogastronomico.

La degustazione organizzata dai gestori del locale vedrà ospiti gli ideatori de Le Strade della Mozzarella ed i delegati dell’Assessorato al Turismo del Comune di Capaccio Paestum, a disposizione di tutti per far scoprire l’eccezionale qualità di un prodotto dal grande fascino che avrà il compito di invogliare tutti ad un soggiorno a Paestum per assaggiare le altre mille specialità.

Lo spaccio Lavanderia Ricircolo di Cervelli è uno spazio impreziosito dall'intervento di molti pittori ed artisti locali,che si estende anche nell’antico lapidario romano, a pochi passi dalla “Domus del chirurgo”un’antica domus romana risalente al II secolo d.C.

Gli appassionati gourmet romagnoli avranno, dunque la possibilità di iniziare il fine settimana con un delizioso assaggio di prodotti del territorio in abbinamento all’oro bianco paestano.

Lavanderia Ricircolo di Cervelli, via Cavalieri 16 Rimini

www.lestradedellamozzarella.it

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