Agli Oleandri Resort Gaetano Iannone fa conoscere il Pomodoro Giallo di Vastola

Ancora una volta Paestum sulla stampa nazionale, questa volta grazie all'occasione creata dal Resort Oleandri che ospitando la scorsa estate la giornalista e fotografa Cinzia Trenchi ha colto l'occasione per farle conoscere uno dei prodotti poco conosciuti di questo bellissimo territorio. Parliamo del Pomodoro Giallo recuperato e coltivato con successo dalla famiglia Vastola, che lo prepara in conserva e confettura anche con il famosissimo marchio Maida. Tanti i piatti che il bravissimo chef Gaetano Iannone, executive degli Oleandri Resort ha proposto ai lettori di Casamia Cucina nel numero d'autunno.