Lunedì 6 luglio, alle ore 20.30 presso il ristorante Pascalò, nella splendida cornice di Vietri sul Mare, in provincia di Salerno, si terrà "Ricette sul mare".
L'evento prevede una cena degustazione in onore del libro di Nunzia Gargano “Le ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese” (Prefazione di Luciano Pignataro).
Lo chef patron Pasquale Vitale preparerà: millefoglie di caprese marinara; ziti al ragù di totani e melanzane confit mantecati all’olio evo Dop delle Colline Salernitane; tournedos di tonno su crema leggera di San Marzano con insalatina di olive e finocchi; spumone artigianale alla cassata. Vino “Capodorso” dell’Azienda Agricola “Trotta” di Raito.
Costo degustazione: 25,00 € (inclusa copia del libro)
Tel: 380 - 4512482
